2024-05-23: William Févre

Posted on May 27, 2024 by Anders Åhlén

Det blev en provning med viner från Bourgogne-producenten William Févre.

Vi provade totalt 8 viner av olika rang.

Röstning:

	1	2	3	4	5	6	7	8
Bäst:	0	1	0	2	4	2	1	5
Sämst:	5	6	2	0	0	0	0	2

Vinerna

2022 Petit Chablis. 259 kr
2021 Chablis. 279 kr
2022 Chablis Domaine. 299 kr
2021 Chablis Premier Cru Montmains. 469 kr
2021 Chablis Premier Cru Vaillons. 469 kr
2021 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre. 625 kr
2021 Chablis Grand Cru Les Preuses. 925 kr
2021 Chablis Grand Cru Les Clos. 1165 kr

Bästa vin: Chablis Premier Cru Vaillons
Sämsta vin: Delad plats mellan Petit Chablis och Chablis

Mina kommentarer

Jag var ganska överraskad. Min tidigare erfarenhet av Févre har varit lite sisådär. Inget speciellt, alldeles för slankt och ogint har jag tyckt. Men ikväll förändrades den bilden helt. På ett mycket positivt sätt.

Vin 1-3 var bra, men av en lite enklare sort. Det blev ett klart steg uppåt i och med vin 4. Här började det hända saker, det tog ett ordentligt kliv upp i kvalitet (och pris, förstås).

För mig var 2021 Chablis Grand Cru Les Clos en solklar vinnare. Redan idag helt fantastiskt, på näsan med elegans, komplexitet, fina fat, sirlighet.

I munnen helt magisk. Så snyggt. Otrolig balans och elegans. Skitsnyggt, bara wow! Man får vad man betalar för (och lite till). Men vinet kommer definitivt att bli ännu bättre med tid i källaren.

2024-05-14: Moderna finviner från Chile

Posted on May 19, 2024 by Anders Åhlén

Den här gången var det vinbutiken Vinoteket och Vincollegiets medlem Kristian Kull, Kristian jobbar på Vinoteket, som anordnande en provning med finviner från Chile.

Vi provade totalt 7 viner: ett mousserande, två stilla vita och fyra röda viner.

Röstning vitt:

	1	2	3
Bäst:	7	3	3
Sämst:	3	5	5

Vita viner

Casa Bauzá Gala Sparkling. 100% Chardonnay. 299 kr
Ventolera Sauvignon Blanc 2018, Aconcagua. 100% Sauvignon Blanc. 249 kr
Ventolera Rare Cuvee Chardonnay 2017, Aconcagua. 100% Chardonnay. 749 kr.

Bästa vin: Casa Bauzá Gala Sparkling
Sämsta vin: Delad plats mellan Ventolera Sauvignon Blanc och Rare Cuvee Chardonnay

Mina kommentarer
Jag gillar generellt inte viner gjorda på Sauvignon Blanc, och det kändes direkt att det här var SB. Men i likhet med en av de få andra Sauvignon Blanc-viner som jag faktiskt uppskattar (en SB från Casa Marin, också Chile), var det här jättebra. Det finns en komplexitet och elegans i det här som sjunger för mig.

Galas mousserande står sig väldigt bra som vin mot t.ex. Champagne, och till ett relativt lågt pris.

Röstning rött:

	4	5	6	7
Bäst:	0	2	6	5
Sämst:	4	4	3	2

Röda viner

Von Siebenthal Carmenère 2019, Aconcagua. 100% Carmenère. 299 kr
Casa Bauzá Veraz Cabernet Franc 2019, Valle Central. 100% Cabernet Franc. 699 kr
Von Siebenthal Toknar Petit Verdot 2015, Aconcagua. 100% Petit Verdot. 949 kr
Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon 2015, Valle Central. 100% Cabernet Sauvignon. 1.499 kr

Bästa vin: Von Siebenthal Toknar Petit Verdot
Sämsta vin: Von Siebenthal Carmenère

Mina kommentarer
Genomgående väldigt hög kvalitet. Men kvalitet och liten produktion kostar.

Gandolini lovordades och bokningar förbereddes, sen fick vi höra priset. Men som sagt, kvalitet på den här nivån kostar.

Det här är motsatsen till chilenska BiB-viner. De här vinerna är fantastiska att dricka idag, men det finns också potential att låta dom ligga i källaren under ganska lång tid.

2024-05-02: Bring Your Own

Posted on May 8, 2024 by Anders Åhlén

Alltid lika roligt med BYO. Det blir oftast, som ikväll, en otrolig bredd på ursprung, typer, årgångar. Och nästan helt blint för alla som deltar.

Vi blev 9 stycken på kvällens Bring Your Own. Två personer delade på ett vin, så vi provade totalt 8 viner.

Röstning vitt:

	0	1	2	3
Bäst:	5	3	0	1
Näst bäst:	3	3	1	2

Vita viner

H. Goutorbe Cuvée Millesimé, Champagne, Frankrike. 526 kr
Mosel-Riesling Spätlese trocken 2015, Sibylle Kuntz, Mosel, Tyskland. 399 kr
Château Latour-Martillac 2015, Bordeaux, Frankrike.
Bernkastel-Kueser Weisenstein Auslese 1949 (!), Mosel, Tyskland. ca 300 kr

Bästa vin: H. Goutorbe Cuvée Millesim
Näst bästa vin: Bernkastel-Kueser Weisenstein Auslese

Mina kommentarer
Otroligt kul med två rieslings med 66 års skillnad. Sibylle Kuntz var mycket lovande, men fortfarande alldeles för ung. Bernkastel-Kueser var ordentligt övermogen och oxiderad, men hade ändå förvånansvärt bra med frukt kvar. Jättekul att få prova!

Röstning rött (jag vet, jag vet, varför hoppa över nummer 6, don’t ask):

	4	5	7	8
Bäst:	2	2	3	2
Näst bäst:	3	2	1	3

Röda viner

890 Cabernet Sauvignon 2012, Högberga Vinfabrik, Sverige. ca 250 kr
Tococo de Alcohuaz Syrah 2020, Chile. 389 kr
Gran Clos de J.M. Fuentes 1996, Priorat, Spanien. 497 kr
Kanonkop Estate Wine Paul Sauer 2017, Sydafrika. ca 489 kr

Bästa vin: Gran Clos
Näst bästa vin: delad plats mellan 890 Cabernet Sauvignon och Kanonkop Estate Wine Paul Sauer

Mina kommentarer
Gran Clos är svårt att slå, så prisvärt, och mognar så väl.