Chenin Blanc – Vincollegiet https://www.vincollegiet.se Mon, 16 Jan 2017 21:52:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 2016-11-02: Chenin Blanc https://www.vincollegiet.se/2016-11-02-chenin-blanc/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=2016-11-02-chenin-blanc https://www.vincollegiet.se/2016-11-02-chenin-blanc/#respond Mon, 16 Jan 2017 21:52:41 +0000 http://www.vincollegiet.se/?p=936 Continue reading →]]>
Efter en matnyttig introduktion till denna druva fick vi inte mindre än sju viner att bekanta oss med, nedan följer några av de associationer som dessa viner gav provningsdeltagarna.
  1. mandelmassa, mineral, persimon, lime
  2. lite brödig, oljig, inlagd mango, hjortron, citrussyra, fläder
  3. rönnbär, kokos, skorsten, animalisk
  4. toktorr, nötter, pomerans, lite äpple på slutet
  5. ek och ajax i ohelig allians, blommig
  6. söt burkmajs, citrussyra, oljig, lite blommig
  7. “den triggar nekrofilnerven” rönnbär, marsipan, kakao på slutet
Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 3 2 2 8 0
Sämst: 5 2 0 1 1 0 8

 

Foto:Sofia Hellqvist

  1. Clisson Muscadet Sèvre-et-Mains 2009, Domaine La Pépière 175 kr
  2. La Pierre Frite Saumur 2008, Domaine du Pas Saint Martin 135 kr
  3. Le Haut-Lieu Vouvray sec 2009, Domaine Huet 170 kr
  4. Les Vieux Clos Savennières 2007, Nicolas Joly 240 kr
  5. Sauvignon blanc 2006, Arvay, Tokaj, Ungern 175 kr
  6. Roche aux Moines Savennières 2008, Domaine aux Moines 240 kr
  7. Clos du Papillon Savennières 2000, Domaine Baumard 259 kr
Vi tackar provningsledaren för en mycket trevlig provning!
/Sofia H


]]> https://www.vincollegiet.se/2016-11-02-chenin-blanc/feed/ 0