2014-05-05: Schweiz, med Alex

Alex förärade oss med ett besök i år igen efter förra årets roliga provning med viner från Virginia. Denna gången var det Schweiz på tapeten, och följande viner avhandlades:

Vita
1) Domaine de Maison Blanche Mont-Sur-Rolle Viognier 2008, AOC La Côte (Vaud)
2) Domaine de Maison Blanche Mont-sur-Rolle Grand Cru Chasselas 2012, Mont-sur-Rolle, AOC La Côte (Vaud)
3) Angelo Delea ‘Chiar di Luno’ Merlot Bianco 2011, AOC Ticino

1 2 3
Bäst: 7 2 4
Sämst: 2 7 4

Röda
4) Cave Jean-René Germanier Dôle Balavaud Grand Cru, AOC Valais
5) Angelo Delea ‘Saleggi’ Merlot 2011, AOC Ticino
6) Simon Maye Syrah de Chamoson 2009, AOC Valais

Röstresultat:

4 5 6
Bäst: 0 9 4
Sämst: 3 1 9

Bonusvin i form av rosé:
7) Oeil de Perdrix 5/9 ‘Les Couleurs de Genève’ 2012, Caves de Genève, AOC Genève
(Namnet ska tydligen anspegla på färgen som är densamma som en rapphönas ögon i dödsögonblicket…)

I provningens slutskede röstades även om kvällens vin, vilket faktiskt blev rosévinet!

1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 1 1 2 0 1 2 7

Alla vinerna inköpta på http://www.nickdobsonwines.co.uk/, som numera tagits över av Joelle Nebbe-Mornod och är på väg att byta namn till “Alpine Wines”.

2013-03-26: Bordeaux ’90

1. Domaine de Chevalier (Pessac-Léognan) 1990
2. Château Canon (Saint-Emilion) 1990
3. Château Cos Labory (Saint-Estèphe) 1990
4. Château Cos d’Estournel (Saint-Estèphe) 1990
5. Château Talbot (Saint-Julien) 1990
6. Château Léoville Las Cases (Saint-Julien) 1990

1 2 3 4 5 6
Bäst: 0 1 1 3 5 4
Sämst: 3 2 2 2 2 3

Ganska spridd röstning men 1:an (Dom. de Chevalier) korades som sämst och 5:an (Talbot) som bäst.

Överlag kändes vinerna pigga för sin ålder, och inte på något sätt gistna. Dom. de Chevalier var ganska lätt och rödfruktig, vilket i sammanhanget nog drog på sig några sämströster. Canon var tyngre och hade en bra känsla av merlot, med inslag av tobak och korinter. Cos Labory kändes som en klassisk Bordeaux med mycket stall och ceder. Cos d’Estournel var ett steg upp i koncentration och kraft med maffig fatighet och ganska mycket kvar att ge. Talbot hade en udda näsa med svarta oliver, tobak och kanske lite tvål. Hög syra i munnen och kvardröjande annorlunda aromer. Léoville Las Cases hade mycket strävhet och en hel del frukt kvar.